Susu sapi (Cow Milk) adalah cairan putih kental-padat yang dihasilkan dari kelenjar puting susu pada hewan sapi. Susu sapi memiliki rasa sedikit manis dan asin (gurih) yang disebabkan adanya kandungan gula laktosa dan garam mineral di dalamnya. Disamping itu, Rasa susu bisa berubah-ubah bila terkena kontaminan benda atau lingkungan sekitar tertentu. Para pakar nutrisionist sendiri menyebutkan bahwa susu merupakan salah satu sumber minuman hewani terbaik yang dapat menutrisi organ-organ tubuh secara menyeluruh.
Adapun berikut beberapa kandungan gizi dan nutrisi yang terdapat pada susu sapi :
Kandungan Gizi dan Nutrisi SUSU SAPI (per gelas/224 gram )
| KALORI |
| Jenis |
Jumalh (per kJ) |
%Daily Values |
| Karbohidrat |
183 kJ |
|
| Lemak |
229 kJ |
|
| Protein |
131 kJ |
|
| MINERAL |
| Jenis |
Jumlah |
%Daily Values |
| Kalsium |
276 mg |
28% |
| Zat besi |
1,1 mg |
1% |
| Magnesium |
24,4 mg |
6% |
| Fosfor |
222 mg |
22% |
| Potassium |
349 mg |
10% |
| Sodium |
97,6 mg |
4% |
| Zinc |
1,1 mg |
7% |
| Tembaga |
0,1 mg |
1% |
| Selenium |
9 mcg |
13% |
Halaman berikutnya...
| VITAMIN |
| Jenis |
Jumlah |
%Daily Values |
| Vitamin A |
249 IU |
5% |
| Vitamin C |
1,5 mg |
2% |
| Vutamin D |
97 IU |
24% |
| Vitamin K |
0,5 mcg |
1% |
| Vitamin E |
0,1 mg |
1% |
| Thiamin |
0,1 mg |
7% |
| Riboflavin |
0,4 mg |
26% |
| Niasin |
0,3 mg |
1% |
| Vitamin B6 |
0,1 |
4% |
| Vitamin B12 |
1,1 mcg |
18% |
| Asam Folat |
12,2 mcg |
3% |
| Asam Pantotenat |
0,9 mg |
6% |
| Kolin |
34 mg |
|
| LEMAK & ASAM LEMAK |
| Jenis |
Jumlah |
%Daily Values |
| Lemak jenuh |
4,6 gr |
23% |
| Lemak tak jenuh |
2,1 gr |
|
| Lemak polyunsturated |
0,5 gr |
|
| Omega-3 |
183 mg |
|
| Omega-6 |
294 mg |
|
| Lain-lain |
| Jenis |
Jumlah |
%Daily Values |
| Air |
215 gr |
|
| Gula |
12,8 gr |
|
| Betaine |
1,5 mg |
|
| Zat pati |
183 mg |
|
Sumber data : USDA SR-21 (United States Department of Agriculture) - Food and Nutrition
# Baca Juga :
- Kandungan Gizi dan Nutrisi KACANG HIJAU
- Kandungan Gizi dan Nutrisi IKAN LELE
- 10 Manfaat Minum Susu Sebelum Tidur
- 14 Manfaat TEMPE Menurut Pakar Nutrisionist
- 14 Manfaat CUMI-CUMI Menurut Pakar Nutrisionist
Demikian Info lengkap mengenai
Kandungan Gizi dan Nutrisi SUSU SAPI dari Bang-Isman. Silahkan SHARE (Bagikan) artikel ini supaya lebih bermanfaat, Terima kasih.
0 comments
Posting Komentar