11 Manfaat BUAH SALAK menurut pakar Nutrisionist

Menurut data klinis dari para ilmuwan USDA (United State Department of Agriculture) SR-12 Food Nutrition, disebutkan bahwa, Manfaat buah salak bagi kesehatan tubuh sebagai buah-buahan berjenis tropis (tropikal) terbukti sangat bagus, terlebih bagi para ibu hamil. Ini dikarenakan tersedianya kandungan Zat besi dalam jumlah 3,9 mg yang dimana jumlah tersebut bisa memenuhi kebutuhan gizi dalam tubuh seaanyak 49-55%. Zat besi sendiri dibutuhkan oleh tubuh dalam memperlancar sirkulasi darah, memperkuat fungsi kognitif otak, dan juga mengoptimalkan kinerja sel-sel jaringan seluruh tubuh.


Salak adalah jenis buah-buahan dari tanaman palm yang tanamannya bisa dibudidayakan di kawasan-kawasan tropis (tropika). Daging dari salak sendiri sering dikonsumsi manusia sebagai asupan makanan buah-buahan yang bisa dimakan secara langsung atau juga bisa diolah menjadi makanan-kuliner olahan seperti : manisan, rujak, salad, kripik, dan masih banyak lagi. Selain memiliki rasa yang segar, asem-manis-segar, manfaat buah salak bagi kesehatan tubuh juga sangat bagus, khususnya untuk organ tubuh mata, otak, lambung, jantung, kulit, tulang, persendian tulang, dan gigi.

Ini dikarenakan tersedianya kandungan-kandungan gizi dan nutrisi yang sangat bermacam pada buah salak. Beberapa kandungan gizi dan nutrisi yang terdapat pada buah salak yaitu : Vitamin A, Vitamin C, Protein, Zat besi, Fosfor, Thiamin, Niasin, Riboflavin, Vitamin B komplek, Betaine, dan masih banyak lagi.

Salah seorang peneliti dari Fakultas Biologi, Universitas Negeri Yogyakarta, Dr. Tri Harjana drh, MP, mengemukakan dalam penelitiannya bahwa, Buah salak mengandung zat Isoflavon, Vitamin C, dan Serat yang berkemampuan dalam menghambat pembentukan kolesterol dalam darah. Isoflavon bekerja aktif dengan cara menangkal pembentukan kolesterol darah, Vitamin C sebagai Anti-Oksidan peredam radikal bebas, dan Serat (dietary fiber) bekerja sebagai pengikat kolesterol yang kemudian dibuang bersamaan dengan zat sisa-sisa makanan melalui feses-uretra.

Dalam hasil riset dan uji laboratorium dari Asosiasi TCM (Traditional Chinese Medicine - Herbs) tahun 2014, dinyatakan bahwa, Buah-buahan berjenis palm seperti buah salak ini dapat mencegah resiko kemungkinan terkait dengan masalah penyakit hati, ginjal, dan juga limpa.

Ketika seseorang mungkin juga kekurangan qi (energi vital) dan darah, atau memiliki stagnasi elemen-elemen ini di dalam tubuh. Cedera eksternal dan faktor-faktor patogen seperti angin, dingin dan kelembaban juga bisa dilibatkan.

Menurut teori Asosiasi TCM tersebut, Kandungan zat-zat aktif yang terdapat pada buah salak dipercaya mampu menstabilkan fungsi kognitif hati dalam upaya self-controlling tendon dan ginjal dan memprosuksi sel-sel sumsum tulang.

Oleh karenanya, ketika ada kekurangan darah hati untuk menyuburkan tendon yang bergejala seperti mati rasa dan gemetaran tangan-kaki, biasanya para pakar medis menyarankan untuk perbanyak mengonsumsi buah-buahan yang kaya akan kandungan Isoflavin, Thiamin, Niasin, dan Vitamin C di dalamnya, dan kandungan-kandungan tersebut dapat dicukupkan dengan mengonsumsi 1 buah salak saja.

Hasil temuan ilmiah dari seorang ahli gizi dan nutrisi di The Ohio State University, OH-OSU-Aeronautical, Dr. Yael Vodovotz M.sc B.sc, mengemukakan bahwa, Manfaat salak bagi kesehatan tubuh terbilang sangat komplek nan komplit. Kenapa...? karena memang pada dasarnya buah salak mampu menyediakan segudang kandungan gizi dan nutrisi yang sangat bermacam, khususnya dalam hal penguatan sistem imun tubuh. Manfaat buah salak dalam hal penguatan sistem imun tubuh (sistem kekebalan tubuh) didasari karena terkandungnya senyawa Anti-Oksidan, Anti-Inflamasi, dan Anti-Mikroba pada buah yang satu ini.

Adapun berikut beberapa khasiat dan manfaat buah salak bagi kesehatan tubuh berdasarkan penelitian-penelitian dari para pakiar nutrisionist.

11 Manfaat BUAH SALAK Bagi Kesehatan Tubuh

1.  Memperkuat Imunitas Tubuh (Sistem Kekebalan Tubuh)
Hasil temuan ilmiah dari seorang ahli gizi dan nutrisi di The Ohio State University, OH-OSU-Aeronautical, Dr. Yael Vodovotz M.sc B.sc, mengemukakan bahwa, Manfaat salak bagi kesehatan tubuh terbilang sangat komplek nan komplit. Kenapa...? karena memang pada dasarnya buah salak mampu menyediakan segudang kandungan gizi dan nutrisi yang sangat bermacam, khususnya dalam hal penguatan sistem imun tubuh. Manfaat buah salak dalam hal penguatan sistem imun tubuh (sistem kekebalan tubuh) didasari karena terkandungnya senyawa Anti-Oksidan, Anti-Inflamasi, dan Anti-Mikroba pada buah yang satu ini.

2.  Menjaga Kesehatan Organ Hati
Dalam hasil riset dan uji laboratorium dari Asosiasi TCM (Traditional Chinese Medicine - Herbs) tahun 2014, dinyatakan bahwa, Buah-buahan berjenis palm seperti buah salak ini dapat mencegah resiko kemungkinan terkait dengan masalah penyakit hati, ginjal, dan juga limpa. Ketika seseorang mungkin juga kekurangan qi (energi vital) dan darah, atau memiliki stagnasi elemen-elemen ini di dalam tubuh. Cedera eksternal dan faktor-faktor patogen seperti angin, dingin dan kelembaban juga bisa dilibatkan.

Oleh karenanya, ketika ada kekurangan darah hati untuk menyuburkan tendon yang bergejala seperti mati rasa dan gemetaran tangan-kaki, biasanya para pakar medis menyarankan untuk perbanyak mengonsumsi buah-buahan yang kaya akan kandungan Isoflavin, Thiamin, Niasin, dan Vitamin C di dalamnya, dan kandungan-kandungan tersebut dapat dicukupkan dengan mengonsumsi 1 buah salak saja.

3.  Memperkuat Tulang
Dalam setiap 100 gr (per-buah) buah salak, mampu menyediakan kandungan Kalsium 21 mg, Fosfor 12 mg dan Magnesium 0,11 gr. Dimana jumlah tersebut setara dengan Bayam (setiap 100 gr) dan Susu (setiap 450 ml). Tingginya kandungan Kalsium, Fosfor dan Magnesium pada buah salak ini tentu sangat bermanfaat dalam menguatkan dan memperkokoh struktur tulang, sehingga tulang akan terhindar dari masalah-masalah pengeroposan tulang seperti Osteoporosis.

4.  Sangat Bagus Untuk Ibu Hamil
Menurut data dari para ilmuwan USDA (United State Department of Agriculture) SR-12 Food Nutrition, disebutkan bahwa, Manfaat buah salak bagi kesehatan tubuh sebagai buah-buahan berjenis tropis (tropikal) terbukti sangat bagus, terlebih bagi para ibu hamil. Ini dikarenakan tersedianya kandungan Zat besi dalam jumlah 3,9 mg yang dimana jumlah tersebut bisa memenuhi kebutuhan gizi dalam tubuh seaanyak 49-55%. Zat besi sendiri dibutuhkan oleh tubuh dalam memperlancar sirkulasi darah, memperkuat fungsi kognitif otak, dan juga mengoptimalkan kinerja sel-sel jaringan seluruh tubuh.

Halaman berikutnya...
1 2 FULL

2 komentar:

  1. bermanfaat. nggak nyesel deh suka buah salak nih , selain favorit ternyata bermanfaat dan manfaatnya banyak.

    BalasHapus
    Balasan
    1. Yuppp... Jenis buah2an "lokal" yang satu ini memang gak kalah manfaat/khasiatnya dibandingkan buah2an impor

      Hapus